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이치란 라멘은 제가 일본여행을 가면 꼭 빠지지 않고 방문하는 곳입니다. 일본 현지에서 외국인뿐만 아니라 일본현지 사람들도 줄 서서 먹는 라멘집입니다. 그런 이치란에서 컵라멘을 판매하고 있어 구입하여 먹어보았으며, 솔직 후기를 남겨보도록 하겠습니다.
이치란 컵라멘 외관
이치란 컵라면의 모습은 위 사진처럼 라면 가운데 빨간 양념을 올린 모양과 한자로 크게 이치란이라고 적혀 있는 것이 특징입니다.
이치란 컵라면 정면에는 이치란 한자와 이치란 브랜드 마크가 적혀있습니다.
이치란 컵라면의 영양성분은 위 사진과 같습니다. 우선, 총 칼로리는 471kcal로 신라면 칼로리인 500kcal와 비슷한 수준이었으며, 단백질 14.1g, 지방 20g, 탄수화물 58.8g, 나트륨 8.6g이었습니다. 신라면 기준 나트륨함량 17.9g으로 신라면 대비 나트륨 함량은 절반정도에 불과했습니다. 확실히 우리나라 라면이 매운 만큼 나트륨 함량이 높아 보였습니다.
이치란 컵라면의 조리방법 사진입니다. 일본어를 몰라도 조리할 수 있도록 굉장히 쉽게 설명해주고 있습니다.
컵라면을 열고 A,B,C 수프를 꺼내서, 뜨거운 물을 붓고 4분을 기다립니다. 이때, 수프 B는 컵라면 위에 올려두어 같이 데워 주시면 됩니다. 그리고 4분 후에 컵라면에 수프 A와 B를 넣어 섞으면 조리 끝입니다.
컵라면 내부 및 부속물
이치란 컵라면을 뜯어보면 면이 있고, 스프가 A, B, C 세 개가 들어있습니다. 크게 A수프, B수프, C수프로 분리해 두어서 일본어를 모르더라도 수프만 보고 어떤 수프인지 알 수 있었습니다.
컵라면 만들기
첫번째, 수프 3가지를 모두 빼, 면만 있는 컵라면에 뜨거운 물을 표시선까지 넣어줍니다. 그리고 뚜껑을 닫고 B수프를 뚜껑 위에 올려두어 4분 동안 익혀줍니다. B수프는 뜨거운 뚜껑에 데워지게 됩니다.
두 번째, 4분 후 면이 풀린 라면에 A수프, 데워진 B수프 그리고 C수프를 넣습니다. 이때 C수프는 정중앙에 뿌려줘야 이치란 라멘의 시그니처 모양이 나옵니다.
세 번째, 3가지 수프를 넣고 모두 섞어 줍니다. 그러면 이치란 컵라면 완성
이치란 컵라면 맛, 솔직후기
이치란 컵라면 맛을 솔직하게 평가하자면, 생각보다 일본 현지에서 먹는 이치란 라멘의 맛을 잘 표현한 것 같습니다. 물론 현지 이치란 라멘은 대파, 마늘 등을 추가할 수 있고 입맛에 맞게 매운맛 단계를 조절할 수 있기 때문에 좀 더 내 개인적인 입맛에 맞게 여러 가지 조정이 가능하지만 컵라면은 이미 고정된 수프양으로 정해져 있는 맛 밖에 느낄 수 없다는 부분이 좀 아쉽지만, 생각보다 그 맛을 잘 구현한 것 같습니다.
이치란 컵라면은 일본 돈키호테 등 에서 쉽게 구입할 수 있으며 약 450엔 정도로 컵라면치고는 저렴한 가격은 아닙니다. 그러나 이치란 라멘을 좋아하시는 분이라면, 한 두 개씩 집에 쟁여두고 생각날 때 한 번씩 먹기 좋습니다. 일본 현지 라멘맛이 그리울 때 하나씩 꺼내 먹기 좋은 것 같습니다.
그래서 제 결론은? 이치란 컵라면 현지 이치란 라멘맛을 잘 구현해서 가끔 일본 현지 라멘 맛이 그리울 때 먹기 좋다!
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