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대방어는 겨울철 대표 음식 중 하나입니다. 겨울철에 특히 회가 맛있는 생선인 방어에서도 큰 방어인 대방어는 겨울철 진미로 워낙 유명합니다. 보통 7~8kg이상부터 대방어라고 하며 횟감으로 가장 인기있는 사이즈 입니다.
이번에는 이러한 겨울에 인기가 많은 대방어 회에는 어떤 효능이 있는지, 또 어떤 부작용이 있는지 등 자세하게 알아보도록 하겠습니다.
대방어 핵심효능 3가지
맛있는 대방어, 어떤 건강효능이 있는지 핵심효능 3가지만 딱 알아보도록 하겠습니다.
대방어 핵심효능 01. 만성염증개선 및 뇌건강 증진
대방어는 등푸른 생선으로 DHA와 EPA인 불포화지방산이 많이 함유되어 있습니다. DHA와 EPA는 우리 몸에 필수적인 불포화지방산으로서 세포를 건강하게 해줌으로써 만성염증을 억제해주고 특히 뇌 기능을 활성화 시켜주어 뇌건강에 좋은 효능이 있습니다.
우리가 영양제로 일부러 챙겨먹는 오메가3가 바로 이 DHA와 EPA성분이며, 오메가3는 종합비타민과 함께 섭취하시면 건강에 전반적으로 좋은 효능을 불러일으키는 건강필수성분 입니다.
오메가3의 효능이 더 궁금하신 분은 이전에 포스팅했던 아래 포스팅을 참고하시기 바랍니다.
오메가3의 효능 및 부작용, 추천대상, 먹는방법 및 추천제품
건강을 위해 여러가지 영양제를 챙겨드시고 계신 분들이 많이 계십니다. 그리고 그 영양제 중에서 필수로 챙겨드셔야 하는 것 중 하나가 오메가3인데요, 이번에는 오메가3 성분의 효능과 부작용
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오메가3는 우리몸에서 필수적으로 필요한 불포화 지방산입니다. 건강증진을 위해서 챙겨드시는 것을 추천 드립니다.
대방어 핵심효능 02. 고단백 식품
두번째, 대방어의 핵심 효능은 고단백 식품으로써 근육성장에 도움을 주고 근육쇠퇴를 억제하여 우리 몸을 건강하게 유지시켜주는데 도움을 줍니다.
대방어는 100g기준 단백질 함유량이 23g정도이며, 이는 닭가슴살과 소고기 수준으로 단백질 함유량이 많은 것 입니다. 운동을 좋아하는 헬창분들에게도 닭가슴살이 질릴때 대방어는 프로틴까지 챙기 수 있는 겨울철 대표 메뉴라고 할 수 있습니다.
대방어 핵심효능 03. 혈관기능 강화
대방어의 세번째 핵심효능은 바로 혈관기능 강화입니다. 대방어에는 타우린 성분이 다량 함유되어 있습니다. 이 타우린은 혈압을 안정시켜주어 뇌졸중을 예방시켜주고, 혈관 내 콜레스테롤을 분해시켜줍니다.
이러한 타우린 성분을 통해 대방어는 우리 혈관 기능을 강화시켜주고 혈압을 안정적으로 유지시키는데 도움을 주는 겨울철 인기메뉴 입니다.
이처럼 대방어는 여러가지 핵심 효능들이 있습니다. 그럼 대방어 섭취의 부작용에 대해서도 알아보도록 하겠습니다.
대방어 섭취 부작용
대방어 섭취 부작용에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 대방어는 겨울철 별미로 일반 회와는 다른 감칠맛이 있어 굉장히 인기가 많습니다.
다만, 대방어를 섭취하실때 유의가 필요한 부분이 있으니
첫번째, 대방어에는 포화지방을 많이 함유하고 있습니다. 겨울철 대방어를 너무 많이 먹으면 다이어트에 방해가 되고 비만을 초래할 수 있으니 건강을 잘 따져보고 섭취하시기 바랍니다.
두번째, 방어에는 방어사상충이라는 기생충이 종종 있습니다. 방어사상충은 겨울보다 여름에 많이 서식해서 겨울에는 별로 없는편 이지만 그래도 방어에 자라고 있는경우가 있습니다. 방어사상충은 고래유충과는 달리 인간의 몸에서 기생하거나 살아갈 수 없어서 몸에 해롭지는 않지만, 방어사상충의 배설물, 노폐물 등이 식중독을 초래할 수 있으니 꼭 방어를 섭취하시기 전에 잘 확인하시고 섭취하시기 바랍니다.
대방어 외에도 여러가지 음식 및 식자재 들이 가지고 있는 건강정보가 궁금하시다면, 블로그 내 다른 포스팅들도 확인해 보시기 바랍니다.
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